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王新海

总厨 中餐烹饪

王师傅多年在五星级酒店料理高档粤菜,且精通各种地方菜肴。在他手里,广东菜原汁原味,上海本帮菜浓油赤酱,川菜麻辣重味,淮扬菜丝丝入扣,西北菜地道大气。王师傅风趣幽默,教学认真,重视刀工、火候和调味的实践学习,深受中外学员的尊重和欢迎。

知名旅行指南Lonely Planet-Shanghai (2013)专版推荐了王师傅和他的中餐课。