上海第一个专为厨艺爱好者开设的课堂,源自2007年。我们分享专业智慧,实践烹饪传统,推崇新鲜、天然且温暖人心的家庭手工料理,致力于家庭厨艺教学和中西方饮食文化的推广。

每周主厨课

欢迎烹饪爱好者的加入

专业主厨老师每周开课,包括中西式烹饪、面点和烘培,教你制作最喜爱的美味食谱。推崇新鲜的食材,无添加的传统烹饪手法,在家才能做出的纯正好味道。90分钟课堂,6-8人以内小班上课。烹饪课每次学习2个菜,面点和烘培课每次学做1-2个品种。
课堂为每位学员准备一份原料,学生享有各自独立的操作位, 跟随主厨老师的示范讲解,可以独立动手操作, 确保快速掌握。课后可一起品尝交流,或将成品带回家。

法式糕点专修班

烘培爱好者的系统学习之路

系统教授法式糕点制作的基本技能、术语和传统配方,通过讲解、示范、操练,理清法式甜品乃至整个西点甜品的整体脉络,学习适合家庭手工制作、分享的经典蛋糕、挞、派、泡芙和酥皮点心。围绕基础面团逐步展开,结合馅料和口味的变化,注重训练正确的手工技法,为你的进阶学习打下坚实的基础。

配方来自法国蓝带学院。

厨房新手班

专为零基础学员设计

精选TheKitchenAt·在厨房 办学9年最受家庭餐桌欢迎的料理,专业大厨保驾护航,小班教学,亲自操练,合理紧凑的课程安排,零基础也能轻松上手,在乐趣中习得简易美味的家常烹饪制作。

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周二 – 周六
(周日,周一休息)

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